Buffet froid à Angers

À Angers, DE LA TERRE À L'ASSIETTE, traiteur, offre une expérience culinaire authentique à ses nombreux clients régionaux. Nous servons des buffets froids d'exception, concoctés et élaborés avec des produits frais et bios du jour. Adapté aux besoins de tous vos guests, notre service est complet, sécurisé et écoresponsable. Cela, pour une soirée privative entre amis ou un event professionnel marquant. L'un des clous de nos buffets froids maison réside dans nos planches à charcuteries au goût intense et savoureux. À déguster avec des assiettes de fromages d'appellation contrôlée et différents accompagnements. Le saviez-vous ? Notre formule culinaire et ludique inclut des services professionnels de garde d'enfants. Plus une gamme de menus spéciaux pour vos chers tous-petits. Profitez par ailleurs de nos options avantageuses pour vos chers animaux de compagnie.

Une logistique adaptée et aux multiples impacts environnementaux et éthiques

Certifié RGE (Reconnu Garant de l'Environnement), notre service adopte différentes pratiques écoresponsables impactant positivement sur tous les aspects de notre activité. Nos buffets froids requièrent, en premier, l'utilisation exclusive de produits locaux, frais, de saison, et 100% biologiques, sans pesticides. Plus la réduction de déchets alimentaires sur le site de préparation des mets. Et en dernier lieu, l'adoption de méthodes de cuisson 100 % écoénergétiques. Intuitive, notre logistique prend par ailleurs en compte toutes les restrictions alimentaires de vos invités, lors de votre réservation. Nos chefs créatifs proposent une palette étendue de solutions savoureuses et gourmandes dans cette optique. Cela, quels que soient les régimes particuliers à prioriser (sans gluten, végétaliens, végétariens, hallal, cashers, ital, etc).  Nous opérons au quotidien dans une démarche de recyclage des déchets produits en cuisine et de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Des mesures d'hygiène et de sécurité durables pendant l'élaboration du menu

À Angers, tous nos personnels sont formés aux normes HACCP en vigueur. Nos chambres froides sont ainsi régulièrement contrôlées et entretenues par le staff, pour garantir une conservation optimale des aliments. Pour ce faire, notre entreprise dispose de groupes électrogènes performants et silencieux qui assurent une production d'électricité fiable et continue lors de vos événementiels. Ce qui nous permet de gérer efficacement les coupures d'électricité et d'intervenir rapidement en cas de besoin. Notre personnel averti effectue toujours une vérification systématique de l'ensemble de nos installations électriques, avant chaque rassemblement culinaire d'envergure. Et cela, dans le but de garantir la fourniture constante d'énergie sur le site choisi.

Des solutions d'éclairage design pour une mise en valeur optimale de votre site gustatif

Pour les besoins de votre prochain buffet froid, nos spécialistes expérimentés ont conçu pour vous des solutions d'éclairage sur mesure. Lesquels comprennent diverses batteries de luminaires, de guirlandes design et de miniprojecteurs à luminosités et tailles réglables. Plus des jeux de lumière qui sublimeront vos buffets en mode ininterrompu. Nos éclairagistes expérimentés travaillent en amont sur le site sélectionné, pour y créer la meilleure ambiance, en parfaite harmonie avec le thème retenu et votre identité visuelle. Sollicitez le devis gratuit dès à présent.

À Angers, passer commande avec notre traiteur n'a jamais été aussi simple. Discutez avec nous de toutes vos préférences en matière de buffet froid d'exception.

Choisissez ici, sans plus tarder, les plats que vous souhaitez pour votre prochain dîner d'affaire. Cela, par le biais de notre formulaire de contact disponible en ligne.

Notre traiteur vous offre par ailleurs ses orientations avisées pour votre projet imminent de cocktail dinatoire, du lundi au samedi, entre 09H00 et 19H00. 

Ou encore, entretenez-vous en direct avec l'un de nos traiteurs mariage très réactifs sur notre page Facebook.

Vous pouvez aussi faire un clic sur l'onglet ''afficher le numéro'', disponible sur notre site web. Composez ensuite notre numéro et ordonnez votre menu dans l'immédiat.

Nous attendons toutes vos propositions, au cours de la semaine, au  8 Rue du Vigneau Linières Brigne, DOUÉ-EN-ANJOU (49700).

Pour nos clients gourmets d'Andard, de Trélazé, Brain-sur-l'Authion, La Bohalle, La Daguenière, Juigné-sur-Loire, de Saint-Sulpice ou de Gohier, DE LA TERRE À L'ASSIETTE réalise la carte de votre buffet, l'installation, le service et la remise en état des lieux.